La cocina de hoy

La cocina es el ambiente que a través de siglos ha sufrido las más radicales transformaciones, no solo por el camino gradual de los estilos o de los utensillos sino también en gran parte  por la mutación  de los hábitos y las usanzas culinarias.

Dichas transformaciones arribaron  y se conformaron de diversas maneras escribiendo a través de la historia de la humanidad, quizás una de las más importantes, la alimentación.

La palabra cocina deriva del latín “coquina” que nace de coquese y que denominaba el lugar de la casa donde se hallaba el hogar o el fuego.

En nuestros días se modernizó, es de notar la combinación de la madera con el vidrio estampado y el acero inoxidable de los electrodomésticos.

Podemos ver algunas cocinas que incluyen mesadas para comer o usar como bar, toda una cocina multifuncional, las vemos.

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